Витамины и минералы

Витамины и минералы

Растительная пища содержит все витамины (за исключением В12) и минералы, необходимых для хорошего здоровья. Многие люди ошибочно полагают, что продукты животного происхождения содержат витамины и минералы, которые нельзя получить из растительных продуктов. В частности, кальций, железо и цинк. Тем не менее, это полный миф! Например, железо особенно много, в бобовых, зеленых овощах и сухофруктах. Скорость его поглощения улучшается в присутствии витамина С, который присутствует во всех фруктах. Цинк доступен в бобовых, кукурузе, орехах и семечках. И если молоко получено от коров, — которые едят только траву и сено — оно содержит много молока богатого кальцием? Ответ на заводе где производят молоко.

Хотя молочные продукты широко рекламируются как источник кальция, они действительно могут способствовать остеопорозу. Кальций поставляемый в молочных продуктах, насыщен жирами и часто имеет высокий уровень гормонов и антибиотиков. Кроме того, чрезмерное содержание белка в молочных продуктах вымывает кальций из костей человека. Человеческое молоко предназначено для детей, так же, как молоко коровье предназначено для теленка. Они не могут быть обменяны, природа сделала различие между ними. Нет необходимости для взрослых употреблять молоко коров, коз, или любого другого животного. Действительно, большинство людей во всем мире страдают непереносимостью лактозы (не в состоянии переваривать молочный сахар, лактозу). Таким образом, непереносимость лактозы, по сути, естественное «расстройство», которое происходит, когда наш организм теряет способность расщеплять лактозу. Это замедление происходит естественным образом, когда ребенка отнимают от груди его матери. Только при постоянном употреблении молочных продуктов мы заставим наши тела в неестественном состоянии производить фермент, расщепляющий лактозу. Хотя не каждое тело может это поддерживать. Витамины и минералы. Зеленые листовые овощи, такие, как зелень, зеленая горчица и капуста, а также обогащенный кальцием апельсиновый сок и обогащенные кальцием соевое, рисовое и миндальное молоко дают много кальция.

0

Добавить комментарий