Постные кислые щи

Постные кислые щи

Старинные блюда постного стола. Кислые щи В давние времена на Руси любая похлёбка называлась щами. Впоследствии это определение стало относиться только к капустной. Летом обычно щи готовили из свежей капусты, зимой из квашеной. И уж точно редко какой стол обходился без кислых щей в пост. А если учесть, что посты соблюдались очень строго и в …

0